渡辺先生が担当する授業「経営学専門演習Ｄ」において、宿泊施設の経営をテーマに、磐田市にあるホテル「GREENITY IWATA（グリニティ いわた）」様を訪問し、学外授業を実施しました。

■ 空間と素材への徹底したこだわりを体感
今回はなんと、GREENITY IWATAの角社長自らが施設内をご案内くださいました。
ホテル館内を巡りながら、居心地の良さを生み出す「空間の使い方」をはじめ、照明（ライト）や壁の材質への細やかなこだわり、非日常を演出するガーデンの異空間づくりについて解説していただきました。また、レストランでは提供される「素材へのこだわり」など、お客様をお迎えするためのプロフェッショナルな視点を現場で直接学ぶことができました。

■ 「会話の繋がり」がリピーターを生む
施設見学後には、角社長による特別講義も行われました。
講義の中では、ただ洗練された空間や美味しい食事を提供するだけでなく、「ここでの会話の繋がりを大切にしている」というおもてなしの哲学が語られました。人と人との温かいコミュニケーションがお客様の心に残り、それが結果として「リピーターに繋がる」という、宿泊業経営における非常に重要な考え方を深く学ぶことができました。

学生たちにとって、経営のトップから直接お話を伺い、実際の素晴らしいホスピタリティ空間を肌で感じることができる、大変貴重で有意義な時間となりました。

お忙しい中、学生たちのために施設をご案内いただき、貴重な特別講義までしてくださったGREENITY IWATAの角社長をはじめ、スタッフの皆様に心より感謝申し上げます。誠にありがとうございました。